MPSC Rajyaseva 2014 GS Paper 1 — Question 63
The correct answer with a full explanation. Practice Chemistry questions as a quiz →
खालील विधानांची सत्यता पडताळा. 'अन्न संरक्षण समिती' प्रकाशन 398 द्वारा रासायनिक पदार्थाच्या अन्नप्रक्रियेतील वापर संबंधी खालील मार्गदर्शक तत्वे दिलेली आहेत. त्यांची सत्यता पडताळा. / Which of the following statements are true ? The guidelines for "the use of chemical additives in food processing" by Food Protection Committee in publication 398 include :
(a)अन्नाचे सत्व टिकविण्यासाठी अंटीऑक्सीडंट चा वापर.
(b)अन्न टिकवून ठेवण्यासाठी अंटीमायक्रोबीअल व इनर्ट गॅसचा वापर.
(c)रंग व चव देणाऱ्या पदार्थाचा वापर करून अन्नाचे सुशोभिकरण करणे.
(d)अन्न प्रक्रियेत बफर्स चा वापर करणे.
According to the Food Protection Committee publication 398, chemical additives include antioxidants for nutrients, antimicrobial agents and inert gases for preservation, coloring/flavoring agents for appearance, and buffers.
MPSC has asked 119 Chemistry questions.
Try them as a quick quiz, instant answers and explanations, no signup.